DAFTAR RAJABANDARQ
BPK adalah nama singkatan dari babi panggang karo, yang merupakan makanan yang terbuat dari daging babi yang di bakar atau di panggang, makanan merupakan masakan yang berasal dari suku batak karo, jadi sudah tidak asing lagi jika banyak di temukan di berbagai daerah lain di luar sumatra utara, ciri ciri dari BPK adalah menggunakan darah. yang membedakan antara babi panggang karo dan babi panggang lain nya adalah dari potongan daging yang lebih halus serta pemilihan bagian daging yang tepat. BPK di sediakan beserta daun singkong dan kincong yang sudah di haluskan dan di masak secara khusus dan pasti nya saus yang menggunakan darah. dan juga andaliman
Saksang juga merupakan salah satu makanan khasa sumatara utara yang menggunakan bahan dasar daging babi , anjing maupun kerbau, yah tidak salah lagi sobat membaca nya di sumatera utara masih banyak yang mekan daging yang kita anggap tidak cocok untuk di jadikan bahan konsumsi. cara membuat daging saksang adalah dengan cara daging nya di cincang kemudian di berikan bumbu atau rempah rempah dan santan. dan juga menggunakan darah. rempah yang di gunakan juga tidak berbeda jauh dengan BPK.
Situs Bandarq
Bika Ambon tak sah rasanya jika tidak menyebut kue satu ini karena yang merupakan makanan yang sangat terkenal di seluruh indonesia, meskipun dari medan kue ini mengguinakan nama ambon karena pertama kali di jual di jalan ambon medan, hingga pada akhir nya orang orang pada menyebut nya bika ambon meskipun berasal dari medan. Kue ini terbuat dari seperti telur, gula dan santan, bika ambon juga di jual biasa nya dengan rasa pandan, meskipun juga tersedia dengan varian rasa keju, durian dan cokelat. dan kue ini hanya mampu bertahan selama 4 hari karena tidak menggunakan bahan pengawet.
0 Komentar