DAFTAR RAJABANDARQ
Karmanaci merupakan makanan khas daerah nusa tenggara timur yang menjadi salah satu makanan favorit bagi masyarakat setempat maupun turis yang mendatangi nusa tenggara timur. bahan untuk membuat nya terdiri dari : daging sapi has dalam, kecap manis, air asam jawa, garam, gula pasir, jahe, air, minyak goreng, dan untuk bumbu halus nya terdiri dari : bwang merah dan putih, lengkuas, ketumbar, adas manis, merica bubuk.
SITUS BANDARQ
Pelepah manuk merupakan salah satu juga makanan khas nusa tenggara timut yang dahulu nya terbuat dari daging burung tapi akhir nya mengikuti jaman menggunakan ayam, yang juga tidak kalah nikmat nya. : 1 ekor ayam utuh, garam, gula pasri, santan, minyak goreng. dan untuk bumbu halus nya terdiri dari : cabe merah keriting, cabe merah besar, bawang merah dan putih, kemiri, terasi yang di goreng, kunyit. dan untuk cara membuat nya bakar ayam nya di bara api hingga bewarna kecokelatan, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum, kemudian masukkan santan , garam dan gula. masak hingga kental dan meresap.
Itu lah beberapa makanan khas daerah nusa tenggara timur, dan masih ada lagi yang menggunakan jagung ya karena nusa tenggara timur merupakan daerah penghasil jagung, makanan khas lain nya terdiri dari : kolo, catemak jagung, jagung bose, sei daging sapi asap, ikan kuah belimbing, rumpu rampe, lawar ikan, sambal teri yang merupakan daerah pertama sambal khas teri ini, yang kemudian di gunakan juga oleh daerah lain nya. itu lah beberapa makanan khas daerah nusa tenggara timur, dan juga jangan lewatkan cerita kuliner lain nya hanya di rajabackpacker88 dan cer69
0 Komentar